食品メーカー様において、異物混入は単なるトラブルにとどまらず、企業全体の信頼やブランドイメージに大きな影響を及ぼします。
消費者が安心して食品を手に取るために、また有事の際にはどの段階でその異物混入が起こったか、特定ができる状態にするために、最終パッケージ段階での検査だけでなく、"各工程での異物検査”を行うことは重要な施策と言えるのではないでしょうか。
製造現場では、製造機器自体が運転・経年によって摩耗する微細な金属屑が、意図せずに食品に混入するケースが少なくありません。
鉄やアルミ、ステンレスなど、製造機器の摩耗や破損により発生する金属屑が製品に混じると、消費者の安全に関わる深刻なリスクとなりかねません。
このような異物の混入は、最終製品の段階で検出されても「どの工程で入ったのか」を特定するのが難しく、結果として全体の生産効率を損なうことにもつながります。
各工程で導入することで、混入箇所の特定が容易になり、迅速な対応が可能となるのです。
弊社が提供する金属検出機・異物探知機は、各工程において異物検知を行うことで、企業の品質管理体制をより強固にするための一助となりますし、検知履歴の取得を安定的に行うことは今後の製造現場においては、かなり重要な考え方の尺度となるはずです。
食品業界における異物混入防止の取り組みとして、各段階での異物検知の重要性がますます高まるべく、弊社は食品メーカー様の安心安全となる取り組みをソリューション提案をしてまいります。